Günlük hayatta masum görünen birçok gıdanın içinde gizlenen fruktoz, aslında metabolizmanın en agresif düşmanlarından biri. Karaciğerde doğrudan yağ üretimini tetikliyor,...
Etiket: Şekerin zararları
Doğal olmayan şekerin fazla tüketimi günümüzde çocukluk döneminden başlayarak yetişkinlik döneminde de hızla yaygınlaşıyor. Bazen çocuğumuzu ya da kendimizi ödüllendirmek...
Gıda endüstrisinde tatlandırma ve muhafaza etme amaçlı kullanılan ilave şekerlerin aşırı tüketiminden kaçının Şeker, glikoz, galaktoz, fruktoz gibi monosakkaritleri ve...
Nişasta şekeri nedir? Doğal bir gıda ürünü müdür? Nişasta şekeri, doğal bir tahıl olan mısırdan üretilen bir üründür. Üretim işlemleri,...